Marzo pazzerello! Così recita una nota filastrocca per bambini.. E’ vero marzo è un mese particolare con un clima un po’ ballerino, ma che porta con sé l’arrivo della tanto attesa primavera! Stanchi di questo lungo inverno marzo porta sulle nostre tavole nuovi cibi che non si vedevano da mesi.

Ecco che possiamo mettere nel nostro carrello della spesa verdure come gli agretti, più conosciuti come “Barba di Frate”, lo  spinacino, cipolline, barbabietole rosse, sedano e cicoria.

Come frutta possiamo trovare invece gli ultimi strascichi di agrumi, sempre un ottimo acquisto anche se non più saporiti come i mesi passati.

Tra le novità troviamo invece un frutto particolare, originario dell’America Centrale, il nostro protagonista del mese: l’avocado. Un frutto allungato, dalla polpa morbida che si abbina bene sia col dolce che col salato. Scopriamo insieme proprietà e benefici.

La RICETTA che abbiamo pensato per voi, è un primo gustoso e fresco, adatto per iniziare bene questa stagione primaverile!

Tutto quello che ti serve per realizzare la nostra ricetta, o sperimentarti con altre lo puoi trovare nei nostri punti vendita di Esino Lario e Abbadia Lariana. Vieni a trovarci! Il nostro personale saprà accoglierti e consigliarti nelle scelte perchè alla Bottega dei Pensieri ogni cliente si sente a casa!